Отреставрированный недавно ресторан грузинской кухни «Арагви», который после пятнадцатилетнего перерыва вот-вот откроет двери для посетителей, кроме богатой исторической биографии имеет и темные пятна на своей репутации. «Лента.ру» вспомнила времена, когда известное заведение стало популярным среди уголовников.

Известный некогда на весь Советский Союз ресторан посещали представители партийной элиты, дипломаты и московская богема. В уникальном здании, где, как недавно выяснили археологи, размещались палаты времен царя Алексея Михайловича, заказывала цыпленка табака Фаина Раневская, вел оперативную игру с агентами легендарный разведчик Павел Судоплатов, а одиозный глава НКВД Лаврентий Берия даже имел собственный кабинет.

С развалом СССР недоступный простому люду «Арагви» не избежал участи других приличных ресторанов советской эпохи. В 1990-х заведение превратилось в «малину» класса люкс для спекулянтов перестроечной эпохи и членов преступного сообщества столицы.

Оазис для базарных толстосумов

Чем славился ресторан грузинской кухни, так это винами и шашлыками. Сложно было найти в Москве такое изобилие благородных алкогольных напитков. Особенно любили «Арагви» представители кавказских и закавказских республик, в карманах которых водились монеты.

«В советское время здесь собиралась по большей части грузинская аристократия и "теневики" — так назывались подпольные производители товаров народного потребления», — рассказал «Ленте.ру» писатель, знаток столичного криминального мира Эрик Котляр, сам не раз бывавший в известном ресторане.

Тем не менее в эпоху застоя публика здесь оставалась приличной и изменилась лишь в годы перестройки. В конце 80-х здесь обосновались представители плодоовощной и цветочной торговли, а затем и первые лидеры формировавшейся в то время оргпреступности.

У первых лидеров криминальных бригад, выросших из базарных торговцев Черемушкинского, Центрального, Рижского и других рынков, тоже считалось хорошим тоном посидеть в «Арагви». Чаще других здесь обсуждали насущные вопросы за богатым столом представители грузинской и азербайджанской мафий.

Считается, что на заре 90-х известный ресторан стал чуть ли не базой Ленкоранской бригады азербайджанской ОПГ (название группа получила по месту рождения своих главарей, азербайджанскому городу Ленкорань — прим. «Ленты.ру»). В то время финансовые потоки этого преступного сообщества, по свидетельству криминолога Алексея Мухина, были сосредоточены в руках Алибабы Насруллаева, более известного в криминальном мире под кличкой «Фантомас-Али».

Гости с героином и стволами

В эпоху бурного развития капитализма, когда число миллионеров в столице увеличилось, посетить культовый ресторан мог себе позволить каждый уважающий себя нувориш.

«Арагви» даже вошел в фольклор того времени. Вот популярный анекдот середины 90-х, подчеркивающий неизменно высокий статус ресторана и не всегда соответствующий ему уровень контингента посетителей новой волны.

Из ресторана «Арагви» выходят двое новых русских. — Послушай, братан, кто это такой красивый, такой прикинутый на коне сидит? — Неужели ты не знаешь? Это же основатель Москвы Юрий Долгорукий. — Какой замечательный человек! Прекрасный город построил вокруг ресторана!

Все чаще в милицейских сводках того времени мелькало название ресторана. Конфликты возникали, как правило, на выходе из «Арагви». А внутри стражи порядка периодически задерживали буйных посетителей, у которых нередко изымались оружие и запрещенные препараты.

Название ресторана фигурировало и в детективах о нелегких буднях «братков» того периода. И это не голая фантазия авторов остросюжетного чтива, «авторитеты» действительно буквально ночевали в «Арагви» в неспокойные для страны годы.

В декабре 1998 года в стенах «Арагви» проходила одна из крупнейших сходок «воров в законе». «Круглому столу» уголовников помешали оперативники РУБОП (региональное управление по борьбе с организованной преступностью — прим. «Ленты.ру»).

Формальным поводом для встречи послужили поминки родственника одного из «авторитетов», однако за столом криминальные генералы собирались обсудить насущные вопросы. В одном из залов, специально закрытом на спецобслуживание, собралось больше 30 представителей криминалитета, не считая их свиты. Однако после проверки документов были задержаны лишь двое — Джамал Хачидзе, влиятельный член солнцевской преступной группировки, и Тенгиз Гарцхия («Чиж»). Оба попались на хранении наркотиков.

Покушение на хозяина

Самая громкая криминальная история, связанная с «Арагви», — покушение на бывшего директора ресторана Геннадия Битбунова. Его расстреляли в феврале 2000 года рядом с домом на Волжском бульваре, где он проживал. Киллер произвел четыре выстрела, но сделать контрольный выстрел ему помешал поднявший шум сторож. В тяжелейшем состоянии совладелец «Арагви» был доставлен в больницу. Врачам удалось спасти ему жизнь.

Сам Битбунов предполагал, что покушение связано с попыткой завладеть его долей в ресторане. Как писал в августе 2000 года «Коммерсант» со слов ресторатора, в 1998 году он решил открыть в «Арагви» казино и привлек в проект 400 тысяч долларов.

Но замыслу Битбунова не суждено было воплотиться в жизнь. На него «наехали» представители измайловской преступной группировки. Он пытался найти защиту у представителей других криминальных структур, но за услугу с него потребовали 50 процентов ТОО «Арагви».

«Меня подставили и элементарно кинули,— приводило издание слова Битбунова. — И половину фирмы отобрали, и долги остались на мне. Более того, стали требовать и остальное, а когда я отказался, наняли киллера, который всадил в меня четыре пули».

Поговаривают, что реальный конфликт, послуживший поводом для покушения, имел еще более глубокие корни: противостояние ассирийской общины, представителем которой является Битбунов, и других околокриминальных структур Москвы.

***

После покушения на Битбунова последовала череда судебных тяжб за владение рестораном.

В 2004 году ресторан «Арагви» закрылся на ремонт. Возможно, уникальный культурный объект — дворец времен царя Алексея Михайловича, который скрывали стены ресторана, и стал бы очередным казино, если бы не профессионализм одного зодчего.

«Архитектор Вячеслав Осипов, ведавший переоборудованием закрывшегося на ремонт ресторана, обратил внимание на явную дремучесть белокаменных сводов подвала. Собственно, благодаря ему мы вообще теперь знаем об этом памятнике — открывшаяся кладка вполне могла быть снова заштукатурена. Москомнаследие было поставлено в известность о находке, но ведь быстро только сказка сказывается», — писал в журнале «Московское наследие» член общественного движения «Архнадзор» Александр Можаев в апреле 2007 года.

После длительной консервации памятника и смены собственников здания в 2013 году под контролем Мосгорнаследия началась научная реставрация. Работы завершились за два года, и 17 февраля 2016-го восстановленные помещения уже принимала госкомиссия.

Статус ресторана-музея под покровительством мэрии вряд ли привлечет в «Арагви» нынешний криминалитет. Глава московской полиции Анатолий Якунин вообще пообещал в ближайшее время лишить доходов и искоренить столичных «воров в законе». В общем, есть все основания надеяться на то, что «Арагви» вернет былую славу одного из лучших ресторанов столицы.