Неизвестный Менделеев: сыровар, шпион и соперник Нобеля

Дмитрий Менделеев известен всему миру как автор периодического закона и знаменитой таблицы химических элементов. Но химии на самом деле посвящено всего 9% его трудов. Сфера интересов гениального ученого была в разы шире. Проектирование первого в мире ледокола и лодки, способной плыть подо льдами, сыроварение, изобретение пульсирующего насоса, системы мер и весов, разработка дирижабля, создание нефтепровода, производство бездымного пороха. И даже — промышленный шпионаж!

Лаборатория в дереве

Менделеев был избран почетным членом ведущих российских и многих зарубежных академий и университетов. Но научно-исследовательским лабораториям, оснащенным по последнему слову техники, ученый иногда предпочитал… дупло дуба. Этот былинное дерево росло в дворянском имении Боблово под Клином, которое химик купил на двоих со своим коллегой, профессором Ильиным.

До того как Менделеев обосновался в Боблово, многовековой дуб служил лишь парковой достопримечательностью. Дмитрий Иванович распорядился затащить в его гигантское дупло стул и небольшой столик. Так старое дерево превратилось в летнюю лабораторию для наблюдения за движением воздуха в нижних слоях атмосферы. Позже вместе со своим приятелем — физиком Александром Поповым — Менделеев оборудовал здесь радиорубку. В раскидистых ветвях исполина была установлена металлическая антенна. А в соседнем селе Бабайки разместили передающее устройство. В назначенный час с запущенного Поповым передатчика в Боблово поплыли радиоволны. Так состоялся один из первых в мире сеансов радиосвязи.

К Менделееву жители Боблово часто обращались за помощью. Он всегда помогал. Но по-своему. Если, к примеру, крестьянам нужны были деньги, ученый отправлял мужиков в поле — собирать камни. И земле польза, и людям — заработок. Потом из этих булыжников вымостили дорогу. Или вот мост через речку Лутосню. Его местные крестьяне восстанавливали на деньги Менделеева. Так что каждого приезда барина в Боблово ждали с нетерпением.

Талант или счастье?

Большинство дворянских усадеб XIX века окружали фруктовые сады, бархатистые лужайки и пышные цветники. В подмосковном имении Менделеева и земля и растительность — это научно-исследовательский материал. В Боблово химик вел многопольное хозяйство. Да к тому же экспериментировал с минеральными удобрениями, которые сам же и создавал. Рассказывают, что однажды несколько крестьян собрались с духом и решили вызнать у хозяина усадьбы: почему у него такие знатные поля? Между ними произошел примерно такой диалог:

«Скажи-кася, Митрий Иваныч, хлеб у тебя как уродился хорошо. Талан у тебя или счастье?». — «Конечно, братцы, талан»!

У Менделеева, несомненно, был талант. И не только в создании новых химических соединений. В музее Боблово на почетном месте в специальной стеклянной тумбе хранится любопытный артефакт: чемодан, изготовленный собственноручно Дмитрием Ивановичем. Это было его хобби, причем хобби весьма доходное. За изделиями ручной работы к чемоданных дел мастеру Менделееву очередь выстраивалась.

Есть в Боблово и еще один экспонат с историей — ковер с богатым восточным орнаментом. Этот ковер Менделеев привез из Баку, куда он ездил «в командировку» — на нефтяные месторождения. В середине XIX века нефтяная отрасль в Российской империи росла как на дрожжах. Но месторождения осваивали без технических новшеств и современного оборудования.

«На всем лежит какая-то печать примитивности. Нефть вычерпывается из колодцев кожаными мешками — бурдюками с помощью веревок, перекинутых через лошадь. Перевозится она в кожаных мешках на двухколесных арбах туземной конструкции. Что касается до самих нефтяных колодцев, то они находятся на этой площади в том же виде, как завещали их потомству персидские владыки и бакинские ханы».

Нефтяным бизнесом в Баку управлял Людвиг Нобель. Старший брат Альфреда Нобеля, который позже учредит знаменитую премию. Швед был ярым сторонником уничтожения тяжелых остатков нефти — как бесполезных продуктов. Но у русского ученого были на этот счет иные планы. Менделеев предлагал использовать ценные остаточные масла нефти и разработал свою технологию. Это могло нанести удар по нефтяной империи Нобелей, ведь тогда российские конкуренты превращались в успешных соперников при гораздо меньших вложениях.

Так и вышло. Позднее на Волге был построен нефтеперерабатывающий завод, где использовались технологии Менделеева, и это, конечно, подорвало гегемонию шведского бизнесмена. Неудивительно, что Менделеев и Нобель так и не подружились. Любопытный факт: знаменитый русский химик дважды выдвигался на Нобелевскую премию. Но так ее и не получил. Впрочем, он не особо переживал по этому поводу. У химического гения была насыщенная жизнь, полная неожиданных открытий и дерзких экспериментов.

Порох и водка

В 1891 году Менделеев отправляется в Англию и Францию для изучения промышленного производства пороха. Конспирологи однако полагают, что это была настоящая разведывательная операция: французы предоставили русскому профессору возможность ознакомиться с некоторыми предприятиями. В составе официальных делегаций Менделеев побывал на заводе по производству бездымного пороха, химический состав которого французы хранили в тайне. Но Дмитрий Иванович сделал тайное явным.

«Секрет изготовления французского пороха я быстро раскрыл, воспользовавшись особенно тем, что пороховой завод стоял на отдельной железнодорожной ветке. Взяв годовой отчет железнодорожной компании о движении грузов, я нашел нужное мне соотношение входящих в производство пороха веществ».

Так страна получила свою формулу производства бездымного пороха. Правда, российское правительство не успело его запатентовать…

Диссертацию «Рассуждение о соединении спирта с водою» Менделеев защитил в 1865 году. Вряд ли он рассчитывал на славу, которую принесло ему это сочинение. До сих пор многие люди считают химика изобретателем формулы современной водки. Хотя такое слово в диссертации даже не встречается. На самом деле в своей работе Менделеев установил, при какой концентрации происходит максимальное взаимное растворение воды и спирта друг в друге. К производству горячительного напитка это отношения не имеет. Ученый просто не стал бы тратить время на такую ерунду.

«Дело здесь касается потребления такого продукта, без которого естественным образом люди существовать и далее развиваться вполне могут, так как по личному примеру знаю, что, будучи неленивым работником, я на своем веку никогда водки не пил и даже вкус ее знаю очень мало, не больше вкуса многих солей и ядов».

Тем не менее научная диссертация «Рассуждение о соединении спирта с водою» стала поводом для многочисленных анекдотов и баек. Рассказывают, что бобловские крестьяне приходили к усадьбе профессора с ведром воды. А то и с двумя.

— Батюшка барин, соедини ты их ради Христа. Воды, вишь, мы тебе принесли. Хороша водичка-то. Ключевая, студеная.

А чтобы Менделеев понял, чего от него хотят, поясняли:

 — Ты только добавь в нее, сколько нужно этого… ну, этого самого … Которого сам знаешь!

Сон о периодической таблице

Сегодня все знают историю о том, что свою таблицу Менделеев увидел во сне. Но где в этой истории правда, а где — вымысел?

Идея о фундаментальной связи между всеми химическими элементами не давала Дмитрия Ивановичу покоя. Найти эти закономерности пытались ученые всего мира. Менделеев знал об этих исследованиях и о попытках выстроить элементы в единую систему. И пытался тоже сделать это. Но — по своему.

Он первым в мире учел атомные веса и соотнес их со свойствами элементов. А для еще не открытых оставил пустые клетки! Мысль эта пришла в его светлую голову за завтраком. Менделеев закрылся в своем кабинете. Вынул из стола пачку визиток и стал на их обратной стороне писать символы элементов и их главные свойства. Ученый перекладывал карточки из одного горизонтального ряда в другой. Потом он отвлекся на игру с маленькой дочкой, а позже прилег отдохнуть. Короткий сон, который и сном-то назвать было сложно. Решение было совсем рядом… Вот что писал Менделеев, в воспоминаниях:

«…во сне мне совершенно явственно представилась таблица. Я тут же проснулся и набросал увиденную во сне таблицу на первом же подвернувшемся под руку клочке бумаги».

Впрочем, все это может быть лишь шуткой гениального ученого. Ясно одно: периодическая таблица вряд ли могла присниться человеку, который был далек от ее поисков.

1 марта 1869 года молодой и малоизвестный ученый Менделеев разослал своим зарубежным коллегам небольшой печатный листок с надписью «Опыт системы элементов, основанный на их атомном весе и химическом сходстве». Мало кто верил тогда, что это станет одним из величайших научных открытий. Более того, знавшие об изысканиях Менделеева серьезные химики считали его усилия странным и даже нелепым увлечением! Вот что писал по этому поводу его бывший учитель Бунзен:

«Да оставьте Вы меня в покое с этими догадками! Такие правильности Вы найдете и между числами биржевого листка».

В 1955 году заслуги Менделеева были увековечены: сто первый открытый химический элемент называется «Менделевий». Таблица постоянно обновляется. Сегодня в ней уже 118 элементов.

Сырный бизнес

Интересно, что эпохальный доклад об открытии периодического закона Менделеев делал не сам, а поручил своему коллеге. Чем же таким важным был занят профессор в то время? А он, представьте себе, ставил опыты с молочными продуктами: готовил масло и делал сыр из молока от коровы по кличке Нянька. Дело было в первом фермерском хозяйстве России.

Дмитрий Иванович видел у сырного бизнеса большие перспективы и к делу подошел, густо замешав новое увлечение на научной основе. Ученый обратил внимание, что по сравнению с Европой, почти во всех крестьянских хозяйствах России не налажена переработка молока. В поездках по селам Менделеев пришел к выводу: если семьи объединятся в кооперацию, выгода будет втрое больше.

В одной из деревень неподалеку от Боблово Менделеев открыл школу молочного хозяйства, при которой действовала собственная сыроварня. Сам Дмитрий Иванович даже изобрел собственный уникальный рецепт сыра. Ученый умел хранить секреты. И чьим достоянием стал тот продукт — история умалчивает. Упоминания о нем нигде не встречается.

Сыр «по-менделеевски» — продукт эксклюзивный, он не пошел «в серию». У профессора была иная задача — распространить идеи нового промысла и внедрить особые технологии. Как сказали бы современные предприниматели — масштабировать бизнес. Многое из задуманного удалось осуществить. 1866 год стал годом начала промышленного производства российского сыра. К 1913 году страна производила около 100 сортов продукта, часть — на экспорт в Европу. Отборный камамбер, гауда, честер — русские сыровары отправляли за границу по 20 000 тонн эксклюзивной продукции в год.

На большом воздушном шаре

В 1887 году известный русский художник Илья Репин, приехав в Боблово в гости к Менделееву, застал своего друга и всю его семью в страшной суете. Оказывается, следующим утром Дмитрий Иванович собрался в рискованное путешествие на воздушном шаре, чтобы наблюдать солнечное затмение. Пропустить такое событие Репин не мог и вызвался лететь вместе с ним — чтобы делать наброски «с натуры».

Но утром выяснилось: из-за погодных условий аэростат сможет поднять в воздух только одного. Это было рискованное мероприятие. И Менделеев рискнул. Шар с ученым в корзине стремительно поднимался и вскоре скрылся из виду в низкой облачности. В этот момент началось затмение.

Во время полета аэростат преодолел расстояние около 100 километров и приземлился в имении Салтыкова-Щедрина. Менделеев сядет на поезд и доберется до Москвы, где его встретят журналисты. Но это будет позже. А в тот момент, когда шар пропал из виду, многим стало страшно за жизнь великого химика. И не зря!

Из-за намокшей оболочки шар смог подняться на высоту два с половиной километра. Корзину начало сильно крутить воздушными потоками. Профессор с картой и компасом в руках пытался понять — куда же его несет. Ему пришлось открывать и закрывать клапаны аэростата методом «научного тыка», пока шар пытался выбраться из облаков. Наконец ему это удалось, и Менделеев сделал первую запись:

«Весь вид свинцово-тяжелый, гнетущий. Увидев солнце с короною, я прежде всего был поражен и обратился к нему. Кругом солнца я увидел светлый ореол чистого серебристого цвета».

Дмитрий Менделеев, забыв об опасности, непрерывно наблюдал за солнечной короной. Делал записи. А где-то там, внизу, осталось его любимое «Имение под дубом». Здесь он провел 40 лет своей жизни — думал, мечтал, исследовал.

Менделеев был ученым высокого полета. Он не просто видел окружающую действительность на 360 градусов: Менделеев заполнял ею каждую молекул своего «я». И в минуты душевного смятения и в пору всепоглощающего счастья он знал и чувствовал: есть нечто большее, что он должен постичь. И поведать миру.

Источник: 360tv.ru