Новогодняя ночь в космосе, на полярной станции и в тюрьме
Как справляют Новый год в колонии, на полярной станции и на орбите

Новый год за "колючкой"
В колониях общего и даже строго режима тоже празднуют Новый год. Как рассказала Лайфу на условиях анонимности действующая сотрудница одной из мужских колоний общего режима в Сибири, в новогоднюю ночь единственный раз в году заключённым позволяют нарушить распорядок дня: лечь спать не в 22 часа, а в 2 часа ночи, а перед этим смотреть телевизор.
В столовой исправительного учреждения обычно накрывают стол. За ним собирается большинство заключённых, кроме тех, кто находится в карцере или в ШИЗО (штрафной изолятор). У провинившихся Нового года не бывает — стандартная каша с хлебом на ужин и отбой по расписанию.
Для остальных новогодняя ночь — возможность вкусно поесть.
— Обычно наблюдается большое поступление передачек и посылок от родственников, — рассказала Лайфу сотрудница колонии. — В посылках приходят сладости, чипсы, сухофрукты, орехи, лимонад и даже детское шампанское.
Фото: © L!FE / Владимир Суворов
По словам собеседницы Лайфа, этот напиток пользуется популярностью на зоне. Его также пьют на свиданиях с родственниками. Алкоголь в местах лишения свободы запрещён, а лимонад-шампанское — своеобразное напоминание о запретном плоде.
Приготовлением новогоднего стола занимаются заключённые-повара. С самого утра 31 декабря они на боевом посту: крошат тазы салатов, делают сотни бутербродов, режут фрукты и овощи.
Традиционный оливье на зоне тоже делают. Но вместо отварного мяса добавляют недорогую варёную колбасу. Бутерброды тоже нетривиальные: с килькой в томате, с сайрой, со шпротами. В некоторых колониях к Новому году привозят мандарины, часто их крошат в большое пластиковое ведро ломтиками и ставят на стол.
Как рассказал Лайфу бывший сотрудник исправительного учреждения общего режима Иван Алелеков, кулинарные ухищрения зэков в основном касаются десертов. Многие из них питают огромную любовь к сладкому.
Самый простой рецепт десерта в колонии: срезать с белого батона корку, разрезать мякоть на пласты, намазать кусочки вареньем, джемом или сгущёнкой, соединить попарно и защипать края. Получается подобие пирожков с повидлом.
Вариант посложнее — пирог из раскрошенного печенья, в которое добавлен маргарин, сахар, сгущённое молоко. Эта масса иногда является основой для коржей, которые просаливаются всё той же сгущёнкой или кремом из маргарина и сахара.
Новый год с белыми медведями
Как и заключённые, полярники не могут отметить Новый год с размахом. При морозе в –50°C особенно не погуляешь, а за дверью всегда может стоять агрессивно настроенный белый медведь. Но праздник есть праздник, даже на полюсе холода не обходится без застолья.
Cамый простой рецепт десерта в колонии: срезать с белого батона корку, разрезать мякоть на пласты, намазать кусочки вареньем, джемом или сгущёнкой, соединить попарно и защипать края. Получается подобие пирожков с повидлом.
Вариант посложнее — пирог из раскрошенного печенья, в которое добавлен маргарин, сахар, сгущённое молоко. Эта масса иногда является основой для коржей, которые просаливаются всё той же сгущёнкой или кремом из маргарина и сахара.
Новый год с белыми медведями
Как и заключённые, полярники не могут отметить Новый год с размахом. При морозе в –50°C особенно не погуляешь, а за дверью всегда может стоять агрессивно настроенный белый медведь. Но праздник есть праздник, даже на полюсе холода не обходится без застолья.
Как рассказал Лайфу водитель-механик 1-й категории полярной станции им. Ушакова (архипелаг Северная Земля) Александр Гладунов, сотрудники станции всегда заказывают продукты к Новому году с Большой земли.
— Ограничений нет, заказ еды отработан десятками лет. Всегда летают военные вертолёты. Так что мандарины тоже присутствуют, — рассказал собеседник Лайфа.
Фото: © РИА Новости/Хамзин
Новогодний стол обычно готовят сами сотрудники станции. Оливье, селёдка под шубой, мимоза, салаты из свежих овощей и выпечка — всё как на Большой земле. Единственное отличие — множество рыбных блюд. Коронное блюдо на многих станциях — сугудай, нарезка из свежей рыбы в маринаде с луком и зеленью. Также полярники любят строганину — ломтики из свежей замороженной рыбы с соусом.
Что касается спиртного — большинство полярников всё-таки предпочитают напитки покрепче. Водка на первом месте в списке алкогольных приоритетов. Главное — не увлекаться, иначе это может стоить жизни и здоровья.
— Я механик и отвечаю за свет и тепло. Если дизель-генератор остановится и не будет электричества, то полярная станция замёрзнет в течение 3–4 часов. К тому же медведи постоянно приходят, — рассказал собеседник Лайфа. — Именно поэтому даже в новогоднюю ночь быть под градусом смертельно опасно для полярника.
Космический Новый год
Космонавты тоже отмечают Новый год застольем и просмотром любимых фильмов. К Новому году с Земли им отправляют так называемый бонус-контейнер с вкусностями. Также вкусные подарки им собирают и передают родственники. Там могут быть сладости, фрукты, колбаса, печенье и даже варенье. Еду для невесомости упаковывают в вакуумные пакеты. В тубах сейчас встречаются только приправы.
Космонавтам можно любую еду, кроме бобовых, чеснока, капусты, винограда, груш, молока и других продуктов, которые вызывают вздутие живота. Проблемы с пищеварением в невесомости ни к чему.
Фото: © wikimedia/NASA
Космический новогодний стол совсем не похож на земной, — рассказал Лайфу космонавт отряда ФГБУ "НИИ ЦПК имени Ю.А. Гагарина" Антон Шкаплеров. Традиционные новогодние салаты до сих пор не вошли в праздничное меню космонавтов, да и в целом салаты в вакуумных пакетах встречаются редко. Такая еда слабо приспособлена для длительного хранения.
— На столе у нас чаще присутствует тушёное мясо, курица, морепродукты, варёная колбаса, хлеб, паштет, — рассказал Антон Шкаплеров, — однажды даже чёрная икра была.
Алкоголь на орбите запрещён в любом виде. Вместо него сотрудники пьют морс, чай или кофе. Газированные напитки не приветствуются, ведь они тоже могут вызвать вздутие живота.
Обычно у космонавта в год всего два выходных. По словам Антона Шкаплерова, один из них берут чаще всего именно 1 января. В этот день служители орбиты доедают остатки угощения, созваниваются с родственниками и отсыпаются.
Источник: life.ru

Попасть в Саров простому смертному, если он там не прописан, крайне сложно. Ни одного указателя на дороге, пропускной пункт строже, чем на границе

Лайф рассказывает, как всего за 1—2 тысячи рублей совершить мини-путешествие и какие достопримечательности стоят внимания в ближайших к Москве городах: Суздале, Сергиевом Посаде, Коломне, Дмитрове и Клину.