За выходные 2 и 3 августа гости фестиваля отведали более 8 тонн мороженого и 80 наименований любимого десерта

За выходные гости отведали свыше 8 тонн мороженого: помимо традиционных эскимо на палочке, лакомки, фруктового льда и сахарных рожков, можно было насладиться и домашним авторским мороженым. Всего было представлено 80 наименований любимого десерта.

На фестивале было мороженое на любой вкус и цвет - замороженный йогурт от Tutti Frutti Frozen Yogurt со все возможными начинками и топингами, и настоящее итальянское мороженое от Роберто Бруно, Da Lorenzo и Lavazza – нежнейшая панакота и тирамису. Особый ажиотаж вызвало мороженое, приготовленное на азоте от  Ice BOX +1 Glacier Bulb и Артели кулинаров Николая Михайлова «Пировный». Производители STOYN Ice Cream представили натуральное мороженое в виде известных персонажей – Микки Маус, Мэрилин Монро, Дарт Вейдер, Че Гевара; «Чайная высота» предложила заповедные пломбиры, например, с еловым соком и зеленым чаем, а Ice CRO представили свою коллекцию натурального мороженого.

Всех желающих угощали бесплатным мороженым от  Айсберри и 33 пингвина. Лучшие кулинары провели мастер-классы. В первый день фестиваля специалисты Ice BOX +1 Glacier Bulb Александр Андрюшин, Кристина Шипова и Иван Степнов провели урок "Приготовление мороженого с помощью жидкого азота", шеф-кондитер Лавки итальянских продуктов Da Lorenzo Анна Азарова научила готовить «Десерт Stacciatella» и «Десерт Оливковая Ветвь», создатель и вдохновитель компании Мон Бон Глазкова Мария провел практическое занятие по созданию «Йогурта-мороженого в сочетании с французскими макарунами», итальянский шеф-повар ресторана «Река» Мишель приготовил с гостями «Бисквитный торт-мороженое», шеф-повар Артели кулинаров «Пировный» Станислав Валенюк угостил участников фестиваля «Сорбетом из клубники, киви и манго» и провел кулинарную эстафету «Лимонад из имбиря и лайма».

3 августа, второй день фестиваля, открыл Александр Андрюшин из Glacier Bulb практическим занятием на тему «Научный подход к еде и модернистская кухня», Анна Азарова научила приготовлению еще одного блюда - «Десерт Tricolore», итальянский шеф-повар провел мастер-класс «Тирамиссу на основе йогурт-мороженого», Станислав Валенюк – на мастер-класс «Сорбет из манго и кокосового молока» и эстафету «Клубничный лимонад с мятой», а Мария Глазкова рассказала о новых вариациях йогурта-мороженого в сочетании с французскими макарунами.

На протяжении двух дней на пешеходной зоне Кузнецкого моста звучала зажигательная музыка, гости фотографировались в веселой фотобудке, участвовали во флэшмобе индийских танцев, а от знойной жары спасались поеданием самого вкусного и необыкновенного мороженого из разных стран.

Служба информации "РТ"