Онищенко повелел запретить в Сочи макароны по-флотски
Составлен список блюд, запрещенных на Олимпиаде
06 мая 2013 | Новости
Текст: Евгений Рожков
Фото: xn--80aaodvik1a.xn--p1ai
Фото: xn--80aaodvik1a.xn--p1ai
Роспотребнадзор Краснодарского края озаботился ассортиментом меню, которое будут предлагать туристам во время проведения Олимпийских и Параолимпийских игр, и решил внести в него коррективы, «чтобы максимально обезопасить гостей Игр от отравлений».
В частности, Роспортебнадзор планирует запретить 11 блюд и ингредиенты, входящие в них. Так, всем сочинским предприятиям общественного питания Сочи будет запрещено самостоятельно изготавливать пиво, алкогольные и безалкогольные напитки, использовать творог из непастеризованного молока, вялить рыбу и сушить грибы, а также готовить овощные, мясные, рыбные и грибные консервы и макароны по-флотски.
Планируется, что оргкомитет Олимпиады будет следить за качеством приготовленной пищи на территории Игр. Однако как будет проверяться приготовление блюд – неизвестно. Известно лишь, что питание будет организовано согласно Кодексу пищевой безопасности.
Кормить спортсменов и туристов на Олимпиаде собираются 15 подрядчиков, которые должны создать 967 объектов питания, 10 форматов точек питания, обеспечить 30 тысяч посадочных мест. Тем не менее, многие рестораторы легко и давно обходят запреты Роспотребнадзора, меняя названия запрещённых блюд в меню или регистрируя собственные производства алкогольных и безалкогольных напитков.
Также в рубрике
Представители туротрасли обсудили задачи подготовки профильных кадров. В рамках совещания в Российском государственном университете туризма и сервиса (РГУТИС) зампред правительства РФ Дмитрий Чернышенко изучил проект кампуса филиала РГУТИС, который появится на территории ОЭЗ «Завидово» в Тверской области. Проект представили губернатор Тверской области Игорь Руденя и генеральный директор группы компаний «Васта Дискавери» Сергей Бачин.
0
Архыз и Красная Поляна стали самыми популярными у горнолыжников
0
