В Ярославле прошел гастрономический фестиваль

Международный гастрономический фестиваль «Путешествие за вкусом! Пути развития гастрономического туризма в России»  начал работу в Ярославле 19 августа.

Директор проекта «Шелковый путь» Анна Пересолова, являющаяся одновременно Генеральным секретарем Всемирной туристской организации, на торжественной церемонии открытия фестиваля заявила, что гастрономический туризм является наиболее перспективным для России и способен уже в ближайшее время привлечь в страну дополнительное число туристов из зарубежных стран.

«Расходы туристов на питание составляют не менее 30% их общих расходов, поэтому мы должны использовать наши возможности в плане гастрономического туризма», - сказала Анна Пересолова.

Экспертами гастрономического форума выступят более 150 специалистов поварского искусства, рестораторов, отельеров, производителей продуктов и представителей местных органов исполнительной власти.